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2013年11月24日

新潟 皇室献上へぎ蕎麦の老舗 越後十日町 小嶋屋 生蕎麦200g 8束つゆ付き

3人の料理人が美味しさへのこだわりを詰めたおせち料理

新潟 皇室献上へぎ蕎麦の老舗 越後十日町 小嶋屋 生蕎麦200g 8束つゆ付き 贈答品
初代が織物産地には不可欠な布海苔を蕎麦のつなぎとして使用。
「へぎ」と呼ばれる器に盛ったことから「へぎ蕎麦」と呼ばれる ようになりました。

上質な国産玄そばに、こだわりの布海苔。雪国の清冽な水を使い、 受け継がれた製法で作られた蕎麦は、ほのかな海藻の色と滑らかな 喉越しが特徴です。
皇室の方々をはじめ、多くの著名人も十日町を訪れた際には小嶋屋の へぎ蕎麦を召し上がって行かれます。 越後を代表する「皇室献上へぎ蕎麦」の老舗です。


posted by なび at 14:15| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ、洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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