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2013年12月14日

満天☆青空レストラン/高知編 「柚子」を収穫!

冬至には柚子湯で!師走の寒く忙しい時期だからこそ美味しくなる「柚子」を収穫!
幕末の志士、中岡慎太郎の生家がある北川村では接ぎ木をせず
種から育てた柚子がありその香りと果汁の美味しさは格別!

柚子料理は高知の名産ぶりの刺身を醤油ではなく柚子果汁で頂く!
皮と味噌を炊いた柚子味噌をは豚肉と合わせて焼く!
更に特製ポン酢で焼きそば、牛タン焼き、究極の水炊きを頂く!
ビタミンCも多く含む柚子で風邪予防もバッチリ!


高知県産ゆず使用 ゆず茶 415g
高知県産ゆずを使用して作った産地こだわりの商品です。
果汁だけではなく、果皮も使用していますので、ゆずに含まれるビタミンやクエン酸を手軽にとることができます。
お湯や冷水で溶かしたり、ジャムとしてそのまま食べたりと色々な使い方ができますので、年間を通してお楽しみ頂けます。
おなかにやさしいオリゴ糖が入っています。


愛媛県城川町の柚子10kg
柚子産地!愛媛県城川町よりお届け


ラベル:Amazon ゆず茶
posted by なび at 18:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子、中華菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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