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2014年02月15日

満天☆青空レストラン/長崎編

長崎県平戸市で寒い今だからこそ美味しくなる寒ビラメの一本釣りに挑戦!
水深40m以上の海底にいるヒラメを釣り上げるのは至難の業!
コリコリとした身、脂がのったエンガワを宮川、麒麟はゲットすることはできるのか!?

ヒラメ料理は刺身、肝の酒蒸し、ムニエル、ワイン蒸し、フライ、出汁茶漬けで頂く!
更に平戸で煮干から作った人気急上昇中の平戸魚醤油が登場!
しめはヒラメと魚醤油で作るトムヤムクンで乾杯!お楽しみに!

   
【刺身】かぼすヒラメ 刺身セット 3人前
餌に大分特産かぼすを入れると…逸品のひらめが誕生
【刺身】かぼすヒラメ(刺身セット3人前)
・商品内容: ・かぼすヒラメ【刺身】3人前・肝(湯煎)、皮、エンガワ・ネギ、もみじおろし【薬味】・特製専用タレ(40ml)
・産地:割烹能良玄家(大分県日出町)
・消費期限:発送日から2日(到着日にお召し上がりください)
・保存方法:冷蔵保存


posted by なび at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子、中華菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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