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2014年02月22日

世界一受けたい授業 驚きマジッククッキング スーパーレシピ"

2時間目 渋川祥子【しぶかわ しょうこ】 先生
"お店の味を家庭で再現!
驚きマジッククッキング スーパーレシピ"

"「熱を制するものはキッチンを制する!」
毎回料理を美味しくするための熱の科学を教えてくれます"
昭和34年4月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業
鹿児島女子短期大学講師
横浜国立大学教育学部(現、教育人間科学部)講師、助教授、
横浜国立大学教育人間科学部教授名誉教授


料理が楽しくなる 食材選び便利帳
食材には、それぞれに特徴があります。
似ているように見えても、じつは全く性質の違うものもあります。

それをきちんと知っていれば、毎日の買い物や料理にも役立つこと間違いなし!それぞれの「違い」を知って、本当に欲しいものを「選ぶ」ための、「便利帳」。


ラベル:Amazon
posted by なび at 20:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子、中華菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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