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2016年08月01日

遠くへ行きたい 原日出子「南国土佐を食らうぜよ」高知〜土佐久礼

女優の原日出子が高知を旅する。城下町として栄えた高知市を散策し、土佐名物・カツオの塩たたきを味わう。
人気の日曜市には地元産の旬の食材が並び、食べ歩きを楽しむ。
市場に並んでいた珍しい食材に触れ生産者を訪ねる。
カツオの一本釣りで有名な土佐久礼では、名物「くれ天」を頂き、「おきゃく」と呼ばれる地元の宴会に参加して、新鮮なカツオならではの絶品料理を堪能する。
これが本場土佐の味!!戻り鰹の塩たたきセット
旬のもどり鰹(かつお・カツオ)はまるで大トロ?のよう!これが土佐流♪専用塩と特製ユズダレでウマさ倍増!


posted by なび at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | NHKEテレ1東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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