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2016年10月23日

秋田県産 あきたこまち 30キロ 小粒であっさりとした食味が特徴


あきたこまちは、やや小粒であっさりとした食味が特徴で、コシヒカリ譲りの甘みや旨みを持ちながらも、粘りがあり味のバランスがよく和食に良く合うお米です。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりなどに最適です。安心・安全・美味しいお米をお届けしたいため、ライス秋田では農薬最小限のあきたこまち作りに励んでおります。

あきたこまちは、吸水性が遅い特性があります。炊飯時の水加減で炊き上がりも味も全く違ってきます。
水加減が難しいですが、ご自分にあった最適の微妙な水分量を調整して下さい。硬めに炊きたい場合は水に漬ける時間も短めにしてください。


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